Top.Mail.Ru

Гуляева Алена Николаевна

ОБЩИЙ СТАЖ
15 лет 4 месяца
НAУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СТАЖ
7 лет 3 месяца
ДОЛЖНОСТЬ
Должность Подразделение Совместительство
Старший преподаватель Высшая биотехнологическая школа Штатный сотрудник
ОКОНЧЕННОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ
Вуз Специальность Квалификация Год окончания
государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный технический университет" Технология бродильных производств и виноделие Инженер 2009
Самарский государственный Аэрокосмический университет имени академика С.П.Королева Менеджмент организации Менеджер 2011
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Наименование Образовательная организация Дата начала Дата окончания
Технология продукции общественного питания Частное учреждение "Образовательная организация дополнительного профессионального образования "Международная академия экспертизы и оценки" 01.04.2020 30.06.2020
Обеспечение охраны здоровья обучающихся, профилактика несчастных случаев и оказание первой помощи ФГБОУ ВО "СамГТУ" 16.02.2021 18.02.2021
Организационно-методическое и психолого-педагогическое сопровождение инклюзивного образования ФГБОУ ВО "СамГТУ" 16.02.2021 22.06.2021
Теоретические и практические аспекты обучения в университете инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" 24.03.2021 26.03.2021
Нутрициология Общество с ограниченной ответственностью "Национальный институт профессионального образования" 04.05.2021 30.07.2021
Электронная информационно-образовательная среда Вуза ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" 17.05.2021 18.05.2021
Школа педагогического дизайна ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" 27.04.2022 28.04.2022
Биотехнология Научная автономная некоммерческая организация "Институт профессионального образования" 05.05.2022 05.09.2022
Преподаватель высшей школы Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный технический университет" 26.09.2023 28.06.2024
Внутренний аудитор пищевого производства Автономная некоммерческая организация "Регистр системы сертификации персонала" 28.09.2023 29.09.2023
Электронная информационно-образовательная среда вуза ФГБОУ ВО "СамГТУ" 19.02.2024 20.02.2024
Основы охраны здоровья обучающихся, профилактика несчастных случаев и оказание первой помощи пострадавшим федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет" - г. Самара 20.05.2024 22.05.2024
Управление личными финансами Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный технический университет" - г. Самара 18.09.2024 18.12.2024
Стартап как диплом Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный технический университет" - г. Самара 06.10.2024 18.12.2024
Применение нейронных сетей в образовательном процессе федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет" - г. Самара 05.02.2025 28.05.2025
Основы искусственного интеллекта: от алгоритмов до приложения Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева» 15.10.2025 26.11.2025
Подготовка преподавателей в сфере программной инженерии Автономная некоммерческая организация высшего образования "Университет Иннополис" 02.03.2026 12.05.2026
ЧИТАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ (НА ТЕКУЩИЙ УЧЕБНЫЙ ГОД)
  • HACCP в общественном питании
  • Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
  • Общие принципы переработки сырья
  • Пищевая химия
  • Пищевой дизайн продуктов общественного питания
  • Пищевые технологии
  • Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
  • Практико-ориентированный проект
  • Проектирование предприятий общественного питания
  • Производственная практика: преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа
  • Производственная практика: технологическая практика
  • Сервис и персонал в общественном питании
  • Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания
  • Технологическое оборудование предприятий общественного питания
  • Технология бродильных производств
  • Технология русской кухни
  • Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания
  • Учебная практика: проектная практика
Обычная версия сайта